2020年05月30日Sat

05/30 夏菜園と玉ねぎ・じゃがいもの収穫

5月25日無事、緊急事態は解除されましたが・・・・まだまだ要注意。

でも確実に車が多くなった気がします、朝夕のラッシュ時、我が家の近くも国道一号線、環状二号線に出るには信号3回は待つ渋滞ぶりです。
少し経済が回って来たようですねえ、何とか元通りになるには半年はかかるでしょうね。

「安倍のマスク」って言われますが、政府から支給されるマスクはまだ影も形もありません、東京はかなり早い段階で配布されたらしいけど。

いま、一番賑わっているのがホームセンター、園芸売り場ですね。 私もこれから苗を買いに行く予定です。
長男が出張で沖縄から買ってきた 「島とうがらし」 の種、師匠殿が 「お^^どこに売っていたの??」 って喜ばれましたが、芽がしっかり出てくれると嬉しい。

2020夏菜園.jpg裏庭には、トマト、ナス、きゅうり、かぼちゃ、スイカ、枝豆、ピーマンなど、かなりの夏野菜が植えてありますが飽和状態でもなさそうなので…夢を抱きながら買ってくるのが楽しい、
でも植えて下さるのは師匠殿です。

数年前に、土止めのために植えてあった、食べた種から芽が出た木も、余り必要なさそうなので処分、そのあとに本格的に果物が成る木?を探しています。

希望では柑橘系、土佐ぶんたんの木、みずみずしい梨の木をと思っているけど、思い通りになるかしら??

私は収穫と草取り??草むしりのみ、今週は玉葱、ジャガイモ、あちらこちらに収穫のおすそ分け、
玉葱は柿木の枝にひっかけていたら、軒下ならず柿木の下??ほがらかおじさん提案スタイルで乾燥中。

2020夏菜園玉ねぎ収穫.jpg 2020夏菜園ジャガイモ収穫.jpg

悪戦苦闘しながら作ってくれたほがらかおじさんの葡萄棚、実も結構付いています。

2020夏菜園ぶどう棚1.jpg 2020夏菜園ぶどう棚2.jpg

昨年は強烈な台風9号のおかげで全て大きな実が落ちてしまった晩白柚、今年もたくさん実をつけています。

2020夏菜園晩白柚1.jpg 2020夏菜園晩白柚2.jpg

柿の木と同時期の植えた 「デコポン」 12年以上経って初めて花が咲き、今は立派に実も付いているが、はてはて??どんな実が食べられるか?楽しみです。

2020夏菜園デコポン.jpg
デコポン
2020夏菜園ネーブル.jpg
ネーブル
2020夏菜園かぼちゃ.jpg
かぼちゃ
2020夏菜園ブルーベリー.jpg
ブルーベリー

考えるだけでうきうきですね、半年後が楽しみです!!
美味しく実ってちょうだ^^^^^い!!
posted by ほがらかさん at 15:41 | Comment(0) | .園芸 家庭菜園

2020年05月13日Wed

05/13 マスカルポーネチーズ作り

2,3日の暑さは半端でない酷暑??

じっと座っていても汗が噴き出る、この暑さは何でしょうねえ・・・・・でも夕方と朝方は素敵に空気が冷たくて清々しいのよねえ。

朝4時30分ごろから始める早朝ウオーキング再開です。
朝焼けの前、太陽が昇る前の一人の運動、いやあ^^^本当に気持ちが良いものです。
ゆっくり、脚の屈伸運動から始め、背筋を伸ばし腕も大きく振り、脚は小幅ですが踵を付けて踏込み、指先で蹴るようにして歩いています。

レイバンのサングラス、大きなマスク、もんぺ?姿にエプロンこれって本当に庭仕事をする前の出で立ちです。 ひょっとしたら泥棒??
でも安心してくださいご近所の早起きおばあ様達との会話も待っています。


相変わらずケーキや、おやつの材料が無いわ、テラミスが食べたくてもチーズが売り切れで作れません。

今日はマスカルポーネチーズを作りました。
ネットで調べた結果、初めてですがかなり上手にできました。 

【材料】
生クリーム  200cc
牛乳     400cc
水       40cc
酢       40cc

【作り方】
  1. お鍋に生クリームと牛乳をいれて、ふつふつと少し沸騰寸前まで温める。
  2. その中に水と酢を入れて混ぜ合わせ、火を止める、粗熱を取る。
  3. 分離するので、ざるにガーゼを引き水切りをする。
  4. その後ボールなどをを器にして、このざるごと冷蔵庫で一晩寝かします。

    2020マスカルポーネ1.jpg 2020マスカルポーネ2.jpg
出来上がりです。
2020マスカルポーネ3.jpg味はとても良いです、酢は好みで少しだけ5cc位大目に入れても良い。

テラミスのレシピ通りで、この自家製マスカルポーネを使って美味しいケーキに挑戦してくださいね。
成功します様に。
posted by ほがらかさん at 17:53 | Comment(0) | .暮らし 料理・グルメ

2020年05月01日Fri

05/01 いまどきの歯医者さん!!

いまどきの歯医者さん!! ルンルンで治療しています。

一番嫌いな歯科に・・・最近、どうも奥歯が痛い!! だってかれこれ30年以上歯が痛くて歯医者さんに掛かるなんてあり得ませんでした。
しかし、咀嚼する時に一番大切な奥歯がおかしい。 草食動物だって咀嚼筋や咀嚼歯は大切ですよねえ。

どんな痛みなのって??聞かれるとず^^^と鈍い痛み。 歯のチェックの為に歯石を取るはずが元から折れてしまったようです。
だってもうほとんど自分の歯が残っていないような状態。ぽっかり空洞です。

先月オープンしたイオンスタイル戸塚は土地をふんだんに使ったスーパーマーケットです。
自宅からも近く駐車場も限りなく広く、おまけに無料この中に開業された歯科に行って見ました。
個人的にもクリニックのお名前がとてもお気に入り。

2020オハナ歯科1.jpgオハナ歯科口腔外科クリニック」 
本当私は最初ハワイの方が開業されたと思っていました。
だってクリニックの趣きなどどう見てもハワイです。

「オハナ」 ってハワイ語で家族って言う意味です、つまり患者さんんもスタッフも全員家族なのでは??
院長先生初めスタッフの方達がとても爽やかで気分が清らかになります。

クリニックのレイアウトや雰囲気が立派にハワイです、24時間換気で爽やかにそよそよと吹く風は 「トレード・ウインドウ」 つまり季節風。
空気も綺麗、思わずハワイの歯医者さん??と思ったぐらいです。

クリニックの仕様も白い板を使った本格的ハワイ仕込、BGM はハワイアン、唄もハワイ語です、何ともゆらゆらと痛みは遠退いて行く感じです。 「実際は痛いです」
歯の麻酔の注射は痛い!!とても細い針らしいけどジヮ――と来る注射、 痛いね^^で気合を入れて歯を食いしばっています。
が、何とか胸をなでおろし治療が終わった頃に痛みが消えるのよねえ、でもそのあと麻酔で口角には神経がありません、基に戻るまでは数時間が必要です。

これから数か月はしっかりとハワイアンを楽しみながら歯の治療に専念です。 思いはハワイに載せて^^^^。
1月からは腰痛、3月からは白内障、4月からは歯の治療、これが終わったら白内障の手術です。 この一年は体のリアップで、ターニングポイントとして受け入れよう。
posted by ほがらかさん at 16:56 | Comment(0) | .術後観察 術後14年(2020年)