ほがらかさんの人工股関節手術記

大盛況のクリスマス、今年も終わりました。

主役になるはずのクリスマスケーキ、壊れて届くのは笑顔も一瞬にして曇り顔。でも、想定内の出来事ですよね、

だって冷凍食品はちょっと温度が上がれば溶けてきますものねえ。
折角の楽しい食卓がだいなし本当に気の毒です。


さて、昨日は新年の支度、師匠殿ご夫妻とご一緒に
「横浜の食の台所！南部市場」に行ってきました。

横浜南部市場

南部市場案内図

南部市場には、

• 食の専門店街（一般利用可）
  
• ブランチ横浜（一般利用可）
  
• 水産棟（朝市 [第2・第4土曜8時〜10時] のみ一般利用可）

の３つの施設があります。
食の専門店街は、12/25(月)〜12/30(土)まで、お正月用品をそろえて「歳末大売り出し」を開催中です。

食の専門店街	場内店舗マップ
正面入口	海側入口

どのテレビ局かわかりませんが、男性アナウンサーが市場の状況、おせち料理の撮影で、クルーの方から　「テレビに映りますよ」って言われ、慌て陰に入る。

さすがに素敵な男性アナウンサーでしたが、どなたかわかりません。

撮影準備中のテレビクルー	カニ専門店「かに専」
青果専門店「朝市食品」	買い求めた食材

野菜類や、特に欲しかった塩かずの子、

浜ですぐ乾燥させ、まだ黄色く硬いのですが、終日間、塩抜きと柔らかくするために、毎日水を取り換えながら４日置きます。

その後薄皮を剥き、その後出し汁に付け込みます。しゃっきり感が美味しい。

仲卸直営の「浜光水産」	お正月用の塩かずの子
ハマチは今日の朝食に	塩抜き中の塩かずの子

お煮しめは定番、注文が来ているので大釜に一杯作らなくては間に合いません。

本来は箸休め程度に思っていましたが食べれば何とも美味しい、自宅用に作っても３日持てばよいほうです。


南部市場から、次の買い出しはコストコ金沢シーサイド店、でも平日なのでゆっくり買い物が出来ました。

肉、魚売り場では、定番のローストチキン、

焼きたて、熱々の食欲をすする良い匂いは、どのカートにも入っています。

これは本当にお薦めで、丸々一羽で７９８円です。

お店の売り文句は、「確実にこれは赤字」ですって、私もそう思います。

お子さんの多いお宅では、これが二羽あれば充分、お腹一杯でしょうね。

ほがらかおじさんは、サイズが丁度良いスニーカーを見つけ、お気に入りです。



いつものイートイン、何故か、椅子もテーブルも無い！！年末だから？？

定番のホットドッグ、飲み物付きで１８０円。飲み物は何杯でもお代わり自由です。

ほがらかさんはホットドッグを買って由緒正しきランチの食べ方？？
ペーパー皿とフォークとナイフをもらって、切って食べます、だって大きすぎるものねえ。

でも、昨日は座る場所が無いので横眼で見るだけ。


ランチは久しぶりに師匠ご夫妻と回転寿司、ご馳走になりました。

師匠殿はお気に召さなかったようで、寿司にでは無く、お店の構造に意見があるようで
「この店は使えない！！」お怒りのようでした。

師匠のお好きなレストランは、絶対に日本酒が無ければ駄目、新鮮な食材でなければ駄目、

貝類とウニが美味しくなければ駄目、最後におつまみが美味しくなければ駄目、

何処に有るかな？？？　　
♪♪　来年は探しま＾＾＾す♪♪

　　 ／￣＼　　　今夜は クリスマス・イブ
　 ／＿＿＿＼　　　　♪♪　サイレント ナイト　♪♪
　(＿＿＿＿)｜　　
　│∩ ∩│|○　　Wish you a white Christmas
　└-○─┘| 　　　And may your Christmas
　 ＼　 ／／⌒　　　　be merry and happy！
　　 ＼/∈)二　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　山　　山
　素敵なクリスマスを　　　　　　　　┤　┌┘
　　　　お過ごしください！　　　　└┤ｍ├
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ ・ヽ
　　　　　　　　　　☆Merry☆　　　／　　　 ＼
　　　　　　　　　　Christmas　　　●＿ノ＼

《きよしこの夜》チェロ演奏 （2:00分 サイズ 25.4MB）

Silent night! Holy night! All is calm, all is bright Round yon virgin mother and child! Holy infant, so tender and mild, Sleep in heavenly peace! Sleep in heavenly peace!

山下達郎《クリスマス・イブ》（2:49分 13.8MB）　


ビング・クロスビー《ホワイト・クリスマス》（3:00分 14.7MB）

昨日、今日と今年最後の大掃除、さすがに疲れました。

歩行困難な程痛い、ふくらはぎ・・
それは７段の脚立の乗り降り、シャンデリア、エアコン、ブラインドの拭掃除、

年ですねえ、脚立に乗ったのは良いけどバランスが悪い。一歩一歩の歩き方でぎこちない。

ずっと上を向いての掃除は首が痛い。

ブラインドは絹はたき、毛羽たきで、大きなブラインド５枚。
一日一枚の掃除なら疲れもしないでしょうが、来年は掃除屋さんに頼もう。



脚立から落ちてでは済まないものねえ、きっと脱臼、病院行きです。
確実に人工股関節の入れ替えでしょう。
この年でそうなったら本当に歩けなくなるかもね、気を付けよう。

ほがらかさんの趣味の部屋は、着物リメイク用絹着物、反物や出来上がった洋服等で部屋の半分は埋まっている。

洋服もクローゼットに入りっぱなし、定年以来ほとんど着る事も無くハンガーに掛かったまま、
今日は虫干しを兼ねて冬服、コートを出してみた。



あるわ、あるわ、こんな洋服もあったのねえ＾＾＾虫？？も全然食べていないし、かと言って全部着ることは出来ないし、
友達に気に入ってくれたら差し上げようと思っているが、貰って頂ければ本当にありがたい。

♪♪　お仲間さ＾＾＾ん　こちらまで来ていただけるなら何でも持って行って下さい、ご連絡お待ちしています♪♪

月日が経つのは本当に早い、今年も暮れるのは半月もありませんね。

10日間は結構忙がしかった、でもねえ、何が忙しかったの？って言われると何も無いのよね。

唯一、お仲間さんとランチをしたり、台湾の若い実業家の奥様がお子ちゃまを連れて遊びに来てくれ、その食事の支度、
夏からお預けになっていた５人分の浴衣ケット、女の子には綺麗な紅葉の絹ケットもプレゼント
これは一枚の着物で仕上げました。

しっとりして冬でも温かいケットになり、またソファーの上に置いていも可愛いし、ちょっと寒い時に役立つよね。

それよりも　「BMWの大型車」で、我が家の駐車場にぴったり停める技は、並大抵ではありません、素晴らしい運転です。
良くわかりませんが、BMWの大型車で長男はM7だよって言ってました。

本牧のおねい様や、リメイクの先生宅に晩白柚お届けしたら、大きさに驚き、ビックリの顔がとても可愛い。

師匠宅にも差し上げ、秀ちゃん先生のお母様にも特大をお持ちし、
本当に自分で作ったの？ってあまり信用されず、携帯写真を見て「あら、本当ね」で納得。

ほがらかおじさんの、ドクターストップはとりあえず解除、少し安心です。
本格的な結論が出るのは来年４月頃、先生を信じましょう。
調子良くなれば旅が待っています。元気な内に行かなければチャンスは無いものねえ。

今日は早朝からカリンのルビーソース作り、５時間かかりましたが、きれいな色は素敵です。



食べるのが勿体ないぐらいですが、喉・咳には最高の薬です。

温かい午後から、ちょっと大人遊びに講じてきました。
暖房もいらない一日は、やっぱり最高ですね。

庶民の味方「ガスト」で、ほがらかおじさんは昼飲みビール、私はソフトドリンクのみ、だってアッシーですから。

最近はガストのハンバーグは美味しいとの評判で、ドミグラソースが美味しかったです。

ほがらかさんは、ほうれん草とハムのチーズ焼き、これがとっても美味しいんですよ。結構ボリュームがあります。

みなとみらいに行く前に本牧の仲良しお姉さま？宅にご機嫌伺、御夫婦共お元気、９４歳と８９歳です。

私達も元気でそうなりたいと元気の秘訣を教わってきました。
要するに思い立ったらすぐやることですって。つまり嫌がらずにですよ。

新年のために、美味しい新酒を頂き、有難く頂戴してきました。

夜景が大好きなほがらかさん、
昔輸入たばこで「パーラメント」が、テレビで見せる素晴らしいニューヨークの夜景、

その場面だけをずっと見ていたいと思いました。素晴らしい映像でしたが今は無い。

ハドソン川の向かい側からの小高い丘の上から見ると、そのままの景色、あ＾＾また見に行きたいわ。


毎年冬に、横浜・みなとみらいエリアを色鮮やかに彩る「横浜イルミネーション2023 」が開催中。



夕方５時点灯、遅れないように大さん橋に行ったけど、駐車場がほぼ満車でした。

少々遅れながらも、大さん橋の屋上から「みなとみらい」の夜景がとても美しい。

左から横浜税関(クイーンの塔)、ランドマークタワー、赤レンガ倉庫、クイーンズタワー、大観覧車、インターコンチネンタル ホテルなど、

反対側に視線を向けるとベイブリッジ、氷川丸、マリンタワーと横浜港を360度一望することができます。

夜目にも皆さんライトにうっとり、私達もその部類です。

横浜港大さん橋国際客船ターミナル 大さん橋から見る横浜港夜景→(17秒 サイズ 3.3MB)
パシフィック・ワールド号と奥にベイブリッジ	入出国ロビーの赤い野天傘とクリスマスツリー

昨夜はピースボート「パシフィック・ワールド号」の世界一周３か月のクルージングが終わり、横浜港に帰国したばかり、
大きな荷物をカーゴに載せて、帰国のために税関を待っている・・・大変。

反対側の税関の待ち人は、今日世界一周に出航するため、税関通過のために荷物を持って待っている長い行列・・・大変な賑やかさでした。

港には一日しか停泊しないようです、だって停泊料金、トン数にもよりますが、
これだけ大きな船舶だと100万円又はそれ以上でしょう。

大さん橋屋上の白と青に煌めくイルミネーション	パシフィック・ワールド号とイルミネーション
大さん橋からMM21を望む	赤レンガ倉庫/Xmasツリー

山下公園通りの銀杏並木イルミネーション、綺麗な銀杏の木にデコレーションをしてあります。
７色で飾った銀杏並木は、昼の山下通りとは思えません。

日本大通りから地域の境無く、ネオンに飾られています。

迂回するにも、８年間毎日通った勝手知ったる海岸通り、神奈川県警のビルを基準に考えると夜でも楽です。

氷川丸とマリンタワー	山下公園グラン・ヴェール
日本大通り、銀杏が映える黄色い光	ピア運河パークとワールドポーターズを結ぶ陸橋

結構一方通行が多いので、間違えるとすぐ警官？？が飛んできますわ、
とてもやさしい言葉でさっさと切符を切っていきます。クワバラ、クワバラです。

万国橋の上では、みなとみらいの美しい夜景が見渡せる最高の場所です。

万国橋からみなとみらい21を見る(ビデオ15秒 3.0MB)

さくら通りに向かい、ここからは、留まってはパチリ、少し車を止めてはパチリ、
意外なことに今年は、さくら通りのストリート・イルミネーションは、実施されていないようです。

ホテルの素晴らしいネオン、どのホテルも負けないぐらいのイルミネーションで、

チカチカとまばゆく、目を押さえましたわ、平日だったので、人通りは少ないのがちょっと残念。

コスモワールドの大観覧車コスモクロック21	クリスマスツリー＆回転遊具スーパープラネット
ブラーノストリート街	帆船日本丸

横浜駅東口からMARK IS みなとみらい前（横浜美術館前）の「グランモール公園」まで一直線の並木道は、

ブルー・ホワイト・ゴールドに輝くLEDライトの鮮やかな光で包み込みます。

グルメリゾートMMテラス	MMテラス前の創造の広場
横浜駅東口から続く並木道	約35万球のLEDライト

多くの人で賑わうグランモール公園は、イルミネーションのボリュームも圧巻。

ハリー・ポッターの魔法ワールドで彩られたクリスマスツリーが、MARK IS１階グランドガレリアに登場。

MARK IS みなとみらい	１階グランドガレリア
グランモール公園「美術の広場(MARK IS側)」	グランモール公園「美術の広場(横浜美術館側)」

ランドマークプラザの地下に位置する屋外スペース「ドックヤードガーデン」、
ハードロックカフェのギターネオンサインが目印。

今年はドックヤード内のイルミネーションは無いみたい。

ドックヤードガーデン	船型のドックヤード
ランドマークプラザ、正面奥はクイーンズタワーA	ハードロックカフェのギターネオンサイン

高さ12ｍ、2万球の電球のクリスマスツリーが、クイーンズスクエア２階クイーンモールパシフィコ横浜側に出現。

映画「屋根裏のラジャー」の世界観を表現したファンタジックな演出。

クイーンズスクエア	12ｍのクリスマスツリー
オレンジ色の光に輝く植栽のツリー	パーゴラにも屋根裏のラジャーとのコラボ

折角の光のページェント、ゆっくりと美味しいお茶を飲みながら、光の洪水を楽しんで頂きたいです。

好天気の朝から自治会の餅つき大会。

自治会のパンフレットを持っている人は無料で、お餅１パック、温かい豚汁、焼きいもが、家族分だけもらえます、しかし長蛇の列。

ふれあい祭りパンフレット＆お餅１パック ふれあい祭り会場→ （18秒 サイズ 4.0MB）

食べたいがために並びましたわ。その間はご近所さんと「井戸端会議」、これが結構役に立つコミュニケーションです。

蒸かした餅米を、臼に移すところから見ていましたが、餅のつき方が足りないように感じました、

羽釜で餅米炊き	蒸し器で蒸かし
杵で蒸かした餅米をこねてぐいぐいと潰していく	餅つき、つき手と合いの手との呼吸が大切

もちろん餅つきなんて見るだけで一度もついたこともありません、
臼と杵、餅の取り方のバランスが、うまくいっていないように思ったのですがねえ。

案の定、つきたて餅にしては硬い、あんころ餅もきな粉餅も甘さが足りない。

あんころ餅・きな粉餅作り	豚汁炊き出し
焼きいも	焼き鳥

焼き芋はちょっと硬い、一番安心して食べたのは豚汁です。
作って頂くのに文句を付ける気はさらさらないけど、美味しく食べさせて下さ＾＾い。

豚汁

焼き芋

こんな事を言っていると「来年は役員を引き受けて下さい」と言われかねないわね。
毎年お年寄りの安全委員をしているので、重なるのは困るわ。

会場の賑わい	引換所は長蛇の列
子供輪投げゲーム	お花売店

余計な事は言わないように　一番無難な「お口にチャック」
美味しい柔らかいお餅ちが食べた＾＾＾い。

先週の満月は、大きく暗い空にぽっかり・・・・あまりの美しさにパチリ。

アメリカの先住民は、季節を把握するために、
各月に見られる満月に、名前を、
動物や植物、季節のイベントなど、実に様々につけていました。

北米に生息するビーバーが、
11月になると、寒い冬を越すために巣作りを始めることから、
アメリカでは11月の満月を「ビーバームーン（Beaver
Moon／ビーバー月）」と呼ぶようです。


１２月に入ると急に寒くなり、明日収穫予定でしたが、午後からの日差しにつられて農作業、ほがらかおじさんと大活躍です。
３５個の晩白柚、大きいのは３�sを超えています。



まだ収穫したばかりですが、約一か月熟成させると素晴らしい香りが漂ってきます。
それが食べ頃のサインで＾＾＾す。



シークワサーとの比較は別段です。
ネーブルも程良いサイズで、熟成後はきっと甘いだろうと期待しています。

ゴールドクレストも先月から探していたが、
小さいけれど、まあまあの良い形を２日前に手に入れ、
クリスマスのデコレーションも・・

クリスマスツリー＆リース ライトイルミネーション→ （18秒 サイズ 3.8MB）

午後からは子供に帰った様で、久しぶりの「あ・そ・び」に、精を出しました。