稲葉教授プロフィール
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嵐のような昨日と違って、余りの好天気に富士山も空も美しい。昨日の大雨で綺麗に浄化された、つくしやよもぎを摘みに
人に知られない野原、
ほがらかさんの（秘密基地二号です）に早朝運動を兼ねて、遠出をしてきました。
ヨモギはたぶん硬いだろうと思って上の柔らかそうな所だけ摘んだ。
つくしはなるべく足の長いのを選び、袴を取るのは大変なのではかまの所はハサミで摘む、指も汚れないし一石二鳥。
でもね、指は両手合わせて4本が強烈なアカギレ、
昨日は皮膚科に行き、良い軟膏を処方して下さり、優しい女医さんで
「痛いわよねえ」と言いながら軟膏を４本の指に優しく塗りバンドエイド迄張って下さった
強烈に痛かった指先もバンドエイドの張り方で半減でした。感謝感謝。
アカギレの治る方法は水を使わないことが最善だそうですが、お姫様のようにじっとしているわけにはいかないものねえ。
さて、つくしは卵とじ、早速朝ごはんの一品に。
ヨモギは、帰宅と同時に茹で青々とした良い香りです。
材料を揃え草餅に挑戦、昨年の硬さに挑戦です。
昨年のこつこつクラブで皆様に食べて頂いたのですが、
硬いはずなのに皆様一言も文句を言わずきれいに食べて下さった。 冷や汗ものでした、本当に申し訳ない。
今回はレンジで作る方法で挑戦、うまくいきました。
粉類二種類、さとう、粒あん（市販）、生ヨモギ
なんと超簡単にレンジでチン。
柔らかくて美味しいです。
来月４月１１日のこつこつクラブには食べて頂く予定です。
ほがらかメール
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