カニが食べたくていろいろスパーの広告を見比べ??結果は何処でも一緒のようです。
お仲間のマロンさん行きつけスーパーに・・・かなり大きくて川崎ラゾーナの中にもある大型店舗へ。
年に一回行くかどうかのスーパーマーケットは売り場が解らない??まごまごするより店員さんに聞いた方が早いわねえ。
鮮魚売り場、長^^^い行列です、 何かしら??
カニでした、タラバガニの足だけ 4本1KGが¥3000円、ちょっと安いじゃない???
並んで買いましたよ。
流しの中でガザゴソと動き回っていましたが数時間後、刷毛で良くおがくずを取り除き、教えられたとおりに水から海水と同じぐらい塩を入れ、沸騰してから15分待ち、茹で上がったカニに食べやすく包丁を入れ、料理屋さんと同じぐらいに良くできましたわ。
料理人の特権で美味しいカニみそはかなりほがらかさんの胃袋へ・・・温かいし、本当に堪能しました。
タラバとも両方、今日のカニは100%満足でした。
カニは活きているのを自宅で好きなように茹でる、これが基本ですねえ。
今年最後のごちそうかも??海の神様に感謝感謝。
本年はごらんいただきありがとうございました。また来年もどうぞよろしくお願いします。
皆様、良いお年を!

今日は朝から一念発起、「白い巨塔」「華麗なる一族」「不毛地帯」など数々の社会派小説を著した亡き山崎豊子さんの 「大地の子」(上・中・下)3巻を6時から一心不乱に読み始め、夕方4時には読み終えました。
早く着きすぎ、朝7時前ではチャイムを鳴らすのも気が引けて玄関先に野菜と手紙を添えて置いてきたのですが・・・でもやっぱりひとつ忘れていました。

休館日にはジャガイモの収穫、青々と茂った葉っぱの割には恐ろしいほどの不出来、何が違うのと恨めしくなりました。 が、結論は畑を耕し、柔らかく土を盛る、これが基本だと言うことを実感。
早朝4時からの収穫後は畑を耕し、午後からは師匠が夏野菜、トマト、キューり、スイカ、等々、きれいなものですわ。

夕日の何と美しいことか!!
「煙霧」と呼ばれる現象が昨日の午後、横浜でも発生し、あまりのすごさに一時は目も、口も、息さえもできないすごさでしたねえ。 毛髪の中も砂でした。



新年明けましておめでとうございます。
あちこちの新年の鐘の音が心地よいですねえ、一度で良いから世界で一番美しい鐘楼の音を聞いてみたいのです。
”ほがらかさんの人工股関節手術記”へご訪問ありがとうございます。